【名古屋自由行、金澤自由行】名古屋近郊金澤、飛驒高山必吃美食推介

說到日本中部的美食天堂，金澤與飛驒高山是必到的寶藏城市。兩地不但風景秀麗、保留濃厚的歷史文化，更蘊藏著令人垂涎三尺的地道美味。

金澤，作為北陸地區的代表美食城市，得天獨厚地擁有來自日本海的新鮮漁獲。這裡的海鮮丼、握壽司與市場小吃，每樣都講求食材新鮮與製作技巧。不只海鮮，金澤也以傳統甜點和工藝茶點聞名，展現古城優雅的一面。

而位於山區的飛驒高山，則以飛驒牛聞名於世，油花分布均勻、肉質細緻，是許多高級燒肉店與鐵板料理的主角。

無論你是壽司控、甜點控、還是燒肉控，來到金澤和飛驒高山，絕對能滿足你挑剔的味蕾。接下來就由貓頭仔帶你一探這兩地不可錯過的必吃美食吧！

金澤必吃推介

1. UOGASHI SYOKUDOU 魚がし食堂 Rinto店 (金澤車站店)

UOGASHI SYOKUDOU 是由水產批發公司直營的海鮮食堂，主打新鮮海鮮料理，特別是各式海鮮丼、刺身與魚類定食。必食名物「能登荒磯丼」，份量十足，讓人滿足，深受當地人喜愛；另一名物「黑喉鱸魚釜飯」也很受歡迎。

貓頭仔吃了「魚がし大漁お刺身定食」（2,950日圓），追加了三文魚子，刺身很鮮美，白飯也很美味，定食份量很大，令人滿足～這裡是魚生愛好者必到食店！

小貼士：金澤本地人的人氣熱店，經常客滿，由於沒有預約座位的服務，建議提前前往取票輪候。取票後，可到Rinto一邊逛街看時裝精品一邊等候，充分利用時間～

地址：石川県金沢市木ノ新保町1番1号金沢駅Rinto館

評價：Google 4.2 / 5 ；Tabelog：3.48/5

平均人均消費：約2,000-3,000日圓

營業時間：

平日：11:00 – 15:00（最後點餐14:30），16:30 – 21:00（最後點餐20:15）
週末及假日：10:45 – 15:30（最後點餐15:00），16:30 – 21:00（最後點餐20:15）
定休日：與金澤百番街休館日相同

交通方式：金澤車站步行約2分鐘

2. 近江町市場壽司本店

近江町市場壽司位於金澤近江町市場內，主打新鮮的海鮮壽司。必吃美食包括「海鮮丼」和「握壽司拼盤」，使用當地新鮮漁獲製作，口感鮮美，價格非常親民。

此店的習慣是芥末是放到壽司中，而壽司師傅很細心友善，會再三確認客人要不要芥末，師傅同時處理不同客人的壽司，但他們都記得很清楚客人的需要。

貓頭仔和友人吃了雪蟹壽司、扇貝壽司、三文魚腹壽司、三文魚子壽司、赤貝壽司、鮪魚三貫和蟹湯，新鮮味美，鮮味十足。

小貼士：建議避開用餐高峰時段，以免排隊等候。店內座位有限，適合小團體用餐。有中文英文菜單，服務生懂英語，十分方便遊客。

地址：石川県金沢市下近江町28-1 近江町市場

評價：Google 4.2 / 5 ；Tabelog：3.9/5

平均人均消費：約2,000 – 3,000日圓

營業時間：每日 8:30 – 20:00

交通方式：從金澤車站步行約15分鐘，或搭乘巴士至武蔵ヶ辻站下車，步行即達。

3. もりもり壽司（MORI MORI 壽司）- 金澤近江町店及金澤車站店

MORI MORI 壽司是石川縣知名的迴轉壽司連鎖店，以新鮮的海鮮壽司聞名。金澤近江町店及金澤車站店非常受歡迎，交通方便，而且經常大排長龍。推薦品嚐「鮪魚三點盛」、「北陸五點盛」和「金澤名物：黑喉鱸魚三點盛」，口感豐富多樣。

小貼士：不只用餐時段人潮眾多，建議一開門就要前往等候，貓頭仔在星期六到訪近江町市場店早上11時排隊已經滿額。

地址：

金澤近江町店：石川県金沢市青草町88 近江町いちば館 1F；
金澤車站店：石川県金沢市堀川新町3-1 金沢フォーラス 6F

金澤近江町店評價：Google 4.1 / 5 ；Tabelog：3.53/5；

金澤車站店評價：Google 4.1 / 5 ；Tabelog：3.56/5

平均人均消費： 約2,000 – 4,000日圓

營業時間：

金澤近江町店營業時間：每日 08:00 – 17:00；
金澤車站店營業時間：每日 11:00 – 22:00

交通方式：

金澤近江町店：從金澤車站東口步行約15分鐘。
金澤車站店：位於金澤車站的FORUS大廈內，金澤車站步行2分鐘直達。

4. いっぷく橫丁（Ippuku橫丁）- 金澤近江町

位於金澤近江町市場內的「いっぷく橫丁」，是一個集合多家小吃店的飲食街，food court形式，提供各式各樣的金澤特色小吃，包括關東煮、海鮮丼、燒海鮮、刺身、能登牛料理等等。

其中，「金澤おでんいっぷくや」(金澤關東煮 IPPUKUYA)提供以昆布高湯熬煮的各式關東煮，如蛋、ばい貝、車麩等，風味獨特。 「市場めし七福丸」則提供新鮮的海鮮丼和能登牛料理，讓你能一次過品嚐多種當地美食。更有「北陸の地酒六角」提供北陸當地釀造的日本酒，搭配美食更加盡興。

小貼士：建議避開用餐高峰時段，以免排隊等候，而且場內十分擁擠。採自由座位制，座位有限，也提供站立式用餐，比較適合小團體用餐。

地址： 石川県金沢市上近江町50（近江町市場內上近江町通り）

評價：Google：3.6/5；Tabelog：3.42/5

平均人均消費： 約2,000日圓

營業時間：每日 9:00 – 17:00（定休日：週二、三）

交通方式：從金澤車站步行約15分鐘，或搭乘巴士至武蔵ヶ辻站下車，步行即達。

5. STEAK BISTRO OH! MY STEAK – 金澤車站店

位於金澤車站旁的FORUS 6樓，STEAK BISTRO OH! MY STEAK主打多樣化的牛排料理。必吃美食包括使用了法國直送的Echire黃油烹調的原切牛排，及牛排蓋飯。餐廳用上巴黎小酒館使用的特式方法烹製牛排，令肉質鮮嫩多汁。

貓頭仔和友人分別吃了CHUCK EYE ROLL (225g)連飯、湯和沙律（2,629日圓）及SKIRT STEAK(200g)連飯、湯和沙律（3,080日圓），牛排的確鮮嫩好吃，肉汁也有獨特的香氣，只是鐵板不夠熱。此餐廳十分受外國人歡迎，在場目測9成食客都是說英語的外籍人士。

小貼士：提供英語菜單，方便外國遊客點餐，服務生懂簡單的英語。

地址： 石川県金沢市堀川新町3-1 金沢フォーラス6F

評價：Google：3.2/5；Tabelog：3.05/5

平均人均消費：約2,000 – 3,000日圓

營業時間：每日 11:00 – 22:00（L.O. 21:00）

交通方式：從金澤車站步行約1分鐘，位於金澤FORUS6樓。

6. 果實園（果実園リーベル） – 金澤香林坊店

果實園是以新鮮水果甜點聞名的日本連鎖甜點咖啡店，提供各式水果塔、水果蛋糕、鬆餅和季節限定的水果拼盤。店內使用當季新鮮水果製作甜點，色彩繽紛，口感清爽，是甜點愛好者的天堂。環境舒適，享受休閒的好地方。

貓頭仔和友人吃了布丁（約1,600日圓）和法式吐司（1,630日圓），加自助飲品吧放題（350日圓），水果很好吃，是新鮮的，沒有泡過糖水，天然的味道，法式吐司也煎得很香脆～

地址： 石川県金沢市香林坊1-1-1 香林坊アトリオ B1F

評價：Google：3.7/5；Tabelog：3.1/5

平均人均消費：約 2,000日圓

營業時間：每日 10:00 – 19:00

交通方式：從金澤車站搭乘巴士至「香林坊」站下車，步行即達。

飛驒高山必吃推介

7. 味の与平 – 高山店

味の与平是由擁有200年釀酒廠直營的餐廳，主打飛驒牛料理和自家釀造的日本酒。店內裝潢為古民家風格，用餐環境溫馨。必吃菜式包括鐵板飛驒牛和飛驒牛壽喜燒，肉質嫩滑，充滿油香，搭配自家釀造的清酒，風味絕佳。推薦必試「舩坂酒造日本酒品嚐套餐」，以優惠的價格一次過品嚐多款清酒～另外，服務員很友善，上菜後會主動幫忙拍照。

貓頭仔和友人分別吃了「大盛飛驒牛御膳」（4,950日圓），追加了日本酒品嚐套餐（860日圓）和「飛驒牛烏冬壽喜燒御膳」（4,310日圓），追加了飛驒蘋果汁（400日圓）。飛驒牛御膳是自己把牛肉放到鐵板上燒的，肉香四溢，與壽喜燒相比，飛驒牛御膳較好吃，有焦香，牛排夠厚身有口感。日本酒和飛驒蘋果汁也非常美味，值得加購～

小貼士：建議提前預約，特別是在高山祭等大型活動期間。貓頭仔由於沒有預約，平日下午5時到店，不用等候，到了下午6時離開時見到有人等候坐位。店內用平板電腦點餐，提供多語言菜單，十分方便遊客。

地址： 岐阜県高山市上三之町105

評價：Google：4.3/5；Tabelog：3.52/5

平均人均消費：約4,000日圓起

營業時間：每日 11:00 – 14:00；17:00 – 20:00（不定休）

交通方式：從高山車站步行約15分鐘

8. 本場の味丸明燒肉 – 飛驒高山店

丸明燒肉是精肉店直營的飛驒牛燒肉店，以高品質A5飛驒牛聞名，提供各個等級及各部位的飛驒牛牛肉，客人可挑選自己喜歡的部位，品嚐不同的口感。飛驒牛肉質鮮嫩，油花分布均勻。招牌必吃：A5飛驒牛沙朗和飛驒牛烤肉拼盤，不沾醬汁都很好吃，很有牛味～搭配特製醬料，則帶來不同風味。

貓頭仔和友人吃了「飛騨牛焼肉大皿3～4人前」飛驒牛烤肉拼盤（5,880日圓），「飛騨牛赤身すき焼き（野菜付）」飛驒牛瘦肉壽喜燒（2,980日圓），單點沙律、白飯和海帶湯。貓頭仔不喜歡太油膩，所以沒有選A5，而是選了飛驒牛烤肉拼盤，油脂和肉的比例非常好，燒出來嫩滑香口。壽喜燒選了赤身，真的較瘦，肉質也較粗糙，但牛味是香濃的～

總的來說，會推薦給燒肉控，以合理價格吃到高質的燒肉，記得不要選菜單最便宜的等級，要選中至上等級的肉。而且丸明燒肉是遊客熱店，所以要有心理準備要排隊1小時起等候坐位。